Formato disponible en Pieza Entera o Loncheada y Envasado en paquetes de 100g con sus respectivos huesos y taquitos. (el numero de paquetes dependerá del tamaño de la pieza).
Peso comprendido entre 4,00kg y 6,50kg. Periodo de curación oscilado entre 22 y 30 meses. Pieza elegante y con cuerpo, color rojizo y brillante con sabores agradables al paladar.
– Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar conservantes(E-252) y antioxidante (E-301 E331iii)).
– Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 1944kJ/469kcal, Grasas 36.5g de las cuales Saturadas 13.4g, Hidratos de Carbono 0.1g de los cuales Azucares:0.1g Proteinea:28.4g Sal:3.6g.
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