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PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

(1 valoración de cliente)

Desde: 130.30

Pieza delantera de cerdo de raza 100% Iberico alimentado de cereales, pastos y Bellotas durante el periodo de montanera.

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SKU: N/D Categorías: ,

Formato disponible en Pieza Entera o Loncheada y Envasado en paquetes de 100g con sus respectivos huesos y taquitos. (el numero de paquetes dependera del tamaño de la pieza).

Peso comprendido entre 3,700 kg y 6,50kg. Periodo de curación oscilado entre 24 y 32 meses. Pieza alargada y estilizada, su corte presenta un color cereza, con un sabor intenso y prolongado en el que se refleja la calidad del producto.

– Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar conservantes(E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

– Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energetico 1261kJ/303kcal, Grasas 19.2g de las cuales Saturadas 7.81g, Hidratos de Carbono 0.1g de los cuales Azucares 0.1g, Proteinas 32.3g y Sal 4.85g.

Peso N/D
Peso:

4,5 Kg a 5,0 Kg , 5,0 Kg a 5,5 Kg  , 5,5 Kg a 6,0 Kg, 6,0 Kg a 6,5 Kg

Formato:

Pieza entera, Loncheado, Cortado a Cuchillo

Curación de la Pieza:

En su punto de curación, Para un consumo muy espaciado, Para un consumo Rápido (eventos)

1 valoración en PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

  1. jose a edo

    excelente. muy buen sabor, color y olor. agradable en boca y muy recomendable

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