Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica

Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Niño Manuel – Sabor noble, curación artesana

La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Niño Manuel es una de las piezas más apreciadas del cerdo de raza ibérica pura. Elaborada con el lomo entero de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en nuestras dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, esta caña de lomo es un producto gourmet de alto nivel.

Su elaboración sigue métodos tradicionales: se adoba de forma suave con especias naturales y se embucha en tripa natural antes de curarse durante 3 a 4 meses en secaderos naturales. El resultado es una pieza de carne magra, infiltrada, aromática y extremadamente sabrosa.

✅ Ficha rápida

• Formato disponible: pieza entera, media pieza o loncheado en blíster de 100 g
• Curación: 90 a 120 días
• Raza: 100% ibérica certificada
• Alimentación: bellotas y pastos naturales
• Origen: Sierra de Aracena (Huelva)
• Producción: artesanal, limitada y controlada
• Envío: exprés 24/48 h

? Beneficios organolépticos y nutricionales

• Carne magra y sabrosa: ideal para quienes buscan calidad y equilibrio.
• Alto contenido en proteínas: bajo en carbohidratos.
• Perfil lipídico saludable: gracias a la grasa infiltrada rica en ácido oleico.
• Curación natural: sin aditivos ni conservantes artificiales.

? ¿Por qué elegir esta caña de lomo?

• 100% raza ibérica: pureza certificada en cada corte.
• Alimentación con bellotas: durante la montanera, en libertad.
• Curación artesana: lenta, en clima natural de la sierra.
• Sabor limpio y profundo: perfecto para ocasiones especiales.

? Ideal para

• Tablas gourmet y maridajes con vino tinto
• Regalos de alta gastronomía
• Consumo diario en lonchas finas
• Disfrutar en celebraciones o cestas de empresa

? Envío y conservación

• Envío gratuito a Península desde 70 €.
• Entrega exprés: 24–48 h con seguimiento incluido.
• Conservación: pieza entera en lugar fresco y seco; loncheados refrigerados entre 0–5 °C.

? Búsquedas frecuentes de nuestros clientes

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? Haz tu pedido hoy y saborea una de las piezas más nobles del cerdo ibérico puro.

– Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, ajo, pimentón, oregano, azúcar, dextrosa, antioxidante (E-300 E-331) y conservadores (E-252 E-250).

– Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energético 1344kJ/323kcal, Grasas 20.7g de las cuales saturadas 6.68g, Hidratos de Carbono 0.5g de los cuales Azucares 0.5g, Proteínas 34g y Sal 3.67g.